深淵なる青と漆黒の調和。
魂を揺さぶる、極みの一杯。

ジューシーな黒豚の餡を包み、パリッパリの薄羽をつけて香ばしく焼き上げました。

秘伝のタレに漬け込んだチャーシューをバーナーで豪快に炙り、山盛りネギと合わせました。

シャキシャキの白髪ネギと短冊切りのチャーシューを特製の塩ダレとラー油で和えたおつまみ。

養鶏場直送の新鮮卵を使用。黄身がとろりとあふれ出す秘伝出汁仕込みの味玉。

コリコリとした歯ごたえが抜群の極太サイズ。醤油で丁寧に煮込みました。

キリッとした冷たさとキレのある辛口ビール。硬派な一杯に一番よく合います。

ラーメンの脂っぽさをスッキリと洗い流す、茶葉から抽出した深い味わいの冷茶。